Maca jaune biologique du Pérou en gros import-export de Maca jaune du Pérou
Import-export de Maca jaune Bio du Pérou
Importation et Exportation de Maca jaune bio du Pérou
Fournisseur Grossiste de Maca jaune bio du Pérou
BEEZ est une entreprise d’import-export de Maca jaune Bio en provenance du Pérou.
Vente en gros de poudre de Maca jaune bio péruvienne
La variété de maca jaune ou blanche du Pérou (Lepidium meyenii, Lepidium peruvianum) que nous proposons à nos clients pousse à l’altitude idéale d’environ 4000 mètres où elle est cultivée et transformée par de petits agriculteurs locaux et des coopératives agricoles.
Toute la poudre de maca jaune que nous proposons est cultivée et transformée dans les régions péruviennes de Junín, Cerro de Pasco et de Huánuco au Pérou.
Commerce équitable
Nous encourageons la pratique du commerce équitable pour fournir aux agriculteurs locaux péruviens rémunération équitable pour leurs récoltes de Maca jaune.
Maca jaune du Pérou
La Maca jaune que nous proposons est cultivée, récoltée et transformée traditionnellement au Pérou par des petits producteurs ou des petites coopératives agricoles.
Exportation mondiale
Beez réalise des exportations de Maca jaune du pérou en Europe, en Amérique du Nord, en Asie et plus largement dans le monde où la Maca jaune péruvienne est demandée.
Notre Maca jaune bio du Pérou
Beez propose de la poudre de Maca jaune biologique Maca (Lepidium meyenii) de première qualité fabriquée à partir de racines de Maca blanche, rouge ou noire.
Maca de qualité premium, c’est à dire cultivée de manière traditionnelle et selon les critères de l’agriculture biologique provenant des Andes péruviennes.
La Maca jaune que nous sélectionnons pousse à une altitude de 4000 mètres au-dessus du niveau de la mer à Junin, Cerro de Pasco et Huanuco dans les Andes centrales du Pérou.
Cultivée traditionnellement par les agriculteurs locaux, la racine de Maca est séchée au soleil, emballée et transformée sur place ou transportée à Lima pour être transformée en poudre ou extrait concentré.
Les agriculteurs bénéficient d’un bon salaire de subsistance grâce aux pratiques de commerce équitable (BioComercio).
Beez s’efforce de donner aux agriculteurs locaux les moyens de préserver leur environnement grâce à des techniques agricoles et de culture traditionnelles.
Maca jaune du Pérou (Lepidium meyenii)
Présentations disponibles de la maca jaune
- Maca jaune crue en poudre
- Maca jaune gélatinisée en poudre
- Maca jaune en gélules
- Extrait de Maca jaune
La maca jaune est disponible en qualité bio (organic) ou en conventionnel selon les demandes.
Partie de la plante utilisée
La racine ou tubercule de la maca jaune
La région d’origine de la maca jaune
La maca jaune provient des régions péruviennes des hauts plateaux andins de Junín, Cerro de Pasco et de Huánuco
La saisonnalité et la disponibilité de la maca jaune
La maca jaune est disponible toute l’année
Les nutriments de la maca jaune
- Acides aminés
- Calcium
- Cuivre
- Fer
- Fibres
- Glucides
- Lipides
- Macaènes
- Macamides
- Magnésium
- Potassium
- Protéines
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B6
- Vitamine C
- Zinc
Les propriétés de la maca jaune
- Énergie physique
- Améliore le bien-être et l’humeur
- Régulateur des hormones
- Aphrodisiaque naturel
- Améliore la santé osseuse
- Bénéfique pour le cerveau
- Diminue l’anxiété et le stress
- Booste les capacité sportives (endurance)
- Aide au développement de la masse musculaire
Les applications et utilisations de la maca jaune
- Consommation sous forme de gélules
- Boissons énergisantes avec la poudre
- Smoothies ou thé avec la poudre
- Jus avec la poudre
- Incorporation dans des desserts maison (sans cuisson ou après cuisson)
Origine de la Maca jaune du Pérou
Originaire des Andes, ce tubercule unique pousse dans des conditions extrêmes entre 3500 et 4500 mètres d’altitude et est principalement présente au Pérou dans les régions de Junin et Cerro de Pasco.
Son origine et sa culture remonte à 2000 ans environ, durant l’ère Inca. Depuis, elle est utilisée par les peuples indigènes à des fins médicinales et nutritionnelles, et son utilisation traditionnelle s’est démocratisée à l’ensemble de la population péruvienne (ainsi que d’autres pays d’Amérique du Sud comme le Pérou, la Colombie…).
Quels sont les vitamines et minéraux ou autres principes actifs que l’on trouve dans la maca jaune ?
La Maca Jaune (et la Maca en générale) est un véritable concentré nutritionnel. Cette racine possède multiples nutriments naturels indispensables à notre corps.
La maca possède des nutriments uniques :
- Macaènes
- Macamides
La maca jaune possède les macro et micro-nutriments suivants :
- Acides aminés : elle en possède un nombre très important, ce qui va aider au bon maintient de diverses fonctions de notre organisme et lui apporter l’énergie quotidienne dont il a besoin pour fonctionner de façon optimale.
- Protéines : cette racine contient de nombreuses protéines végétales facilement assimilable par notre corps et qui vont participer à la stabilité nutritionnelle dont nous avons besoin.
- Fibres : ces fibres végétales constituent un formidable allié pour réduire le cholestérol sanguin, aider à l’équilibre intestinal et prévenir les maladies cardiovasculaires.
- Vitamines : même si leur concentration n’est pas aussi élevée que dans d’autres fruits/ légumes, cet apport significatif associé à tous les autres nutriments permet d’apporter un complément d’énergie non négligeable.
- Minéraux : ils vont varier en fonction du sol où pousse la Maca. Ils vont aider notre système immunitaire à rester au top mais également notre système nerveux et cellulaire.
- Glucides : la Maca jaune possède des glucides de haute qualité et en bonne quantité. Ils représentent plus de 40% de notre apport énergétique journalier, et sont donc un carburant naturel vital à notre organisme.
Les différents produits de Maca jaune que nous distribuons
La maca jaune en poudre – poudre de Maca ou farine de Maca en vrac
Pourquoi distribuer de la maca jaune en poudre ?
La Poudre de Maca Bio que nous proposons vient de petits et moyens producteurs qui pratiquent l’agriculture biologique au Pérou dans la région de Junin principalement.
La culture de la maca que nous proposons s’effectue en majorité avec les méthodes traditionnelles, surtout en ce qui concerne les étapes de la récolte et du séchage.
La maca en poudre étant considéré comme un superaliment (superfood), on va la retrouver dans de nombreuses préparations en mélange d’autres ingrédients ou comme unique ingrédient.
La poudre de Maca jaune pourra être utilisé directement nature ou mélangé avec d’autres ingrédient comme le cacao, avec lequel elle se marie bien au niveau du goût.
La poudre de Maca pourra être dilué dans des boissons chaudes ou froides, des jus, des smoothies, des mueslis, des yaourts.
Elle peut aussi être employée comme farine sans gluten pour les préparations en pâtisserie ou en boulangerie.
Nos poudres de maca jaune du Pérou sont garanties sans additifs, sans OGM et sont 100 % naturelles
Nous vous proposons deux qualités de Maca jaune en poudre
La maca jaune gélatinisée
La maca gélatinisée est obtenue par une méthode de cuisson par pression.
Le processus s’effectue au niveau de l’extrudeuse à sa sortie plus précisément où la différence de pression crée une expansion et la déshydratation partielle de la matière première.
Avec ce procédé la maca est donc transformée avec des nouveaux avantages nutritionnels :
– La maca est ainsi stérilisée elle répond parfaitement aux exigences de nutritionnistes renommés et de l’Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments).
– Une grande élimination des antinutriments permettant une meilleure biodisponibilité et assimilation des nutriments de la maca.
– La gélatinisation de l’amidon permet d’obtenir une meilleure digestibilité pour les personnes sensibles.
– L’utilisation de racine fraîche et non préalablement séchées au soleil permet avec le processus rapide de préserver plus de nutriments essentiels de la maca.
– Ces nutriments sont plus concentrés au gramme du fait de l’absence d’amidon dans la maca gélatinisée par rapport à la maca crue.
La maca jaune crue
La maca jaune crue est généralement obtenue à partir de racines de maca qui sont séchées au soleil dans les hautes montagnes des Andes pendant au minimum 10 jours après la récolte, cette durée peut s’étaler jusqu’à 30 à 40 jours.
Concernant la maca crue les racines sont directement acheminées dans notre laboratoire de transformation où elles sont séchées à l’air chaud, toujours à moins de 40° afin de préserver les substances vitales et sont ensuite broyées à froid en une poudre directement consommable.
Ce processus particulier aide à préserver une teneur maximale en nutriments essentiels, y compris les glucosinolates, dans la poudre de maca crue.
Les enzymes sont aussi préservés l’absorption de la maca est optimale.
La maca jaune en gélules – Compléments alimentaires de Maca
Pourquoi distribuer de la maca jaune en gélules ?
Il y a plusieurs avantages à prendre des capsules ou des pilules de Maca par rapport aux poudres de Maca.
Premièrement, il est plus facile d’obtenir un dosage quotidien précis avec les gélules ou capsules de maca.
Deuxièmement, les gélules de maca jaune sont très pratiques pour voyager ou pour les personnes occupées en général.
La prise de gélules de Maca jaune biologique est un excellent moyen de masquer le goût de la Maca.
Cela permet aux personnes qui n’apprécient pas le goût particulier de la maca jaune de bénéficier quand même des avantages de la poudre de racine de Maca 100% pure.
Maca Jaune Bio 100 gélules 500 mg – Inti Nutrition
Composition : 100% de poudre de Maca jaune gélatinisée bio dans des capsules végétales.
Partie utilisée : Racines de Maca séchées au soleil.
Origine : Junín Pérou
Certifications :
USDA NOP, UE, CANADA et JAS organique.
HALAL
DIGESA Ministère de la santé péruvien
Voir le produit : Maca jaune en gélules Inti Nutrition
Maca Jaune 120 gélules 480 mg – Bionaturista
Composition : 100% de poudre de Maca jaune gélatinisée.
Partie utilisée : Racines de Maca.
Origine : Junín Pérou
Certifications :
USDA, UE, CANADA et JAS organique.
SQF, HACCP, GMP, ISO 9001
DIGESA Ministère de la santé péruvien
Voir le produit : Maca jaune en gélules Bionaturista
Nos autres variétés de maca du Pérou
Plus largement BEEZ est aussi importateur et exportateur de matières premières agricoles du Pérou.
Nos clients sont des entreprises de compléments alimentaires, des transformateurs de l’industrie agroalimentaire, des distributeurs de type boutiques bio, enseignes alimentaires spécialisées, épiceries fines.
BEEZ est certifié Ecocert
Lettre d’information
Enregistrez-vous pour rester informé de nos nouveautés et des nouvelles opportunités que nous pouvons vous proposer.
Nous contacter
Une demande de renseignements complémentaires, de mise en relation, de devis ?
Prenez contact avec nos services.
95220 Herblay sur Seine
France
+33 06 20 98 81 59