Maca mix biologique du Pérou en gros import-export de Maca mix du Pérou
Import-export de Maca mix Bio du Pérou
Importation et Exportation de Maca mix bio du Pérou
Fournisseur Grossiste de Maca mix bio du Pérou
BEEZ est une entreprise d’import-export de Maca mix Bio en provenance du Pérou.
Vente en gros de poudre de Maca mix bio péruvienne
Les variétés de maca mix du Pérou (Lepidium meyenii, Lepidium peruvianum) que Beez vous propose est cultivée à l’altitude idéale d’environ 4000 mètres.
La maca mix c’est le mélange des 3 couleurs jaune, rouge et noire pour une répartition en fonction des récoltes et producteurs.
En effet on peut avoir des répartitions à 60% pour la jaune, 25% pour la rouge et 15% pour la noire et pour d’autres cas on va avoir du 50% pour la jaune, 25% pour la rouge et 25% pour la noire.
Comme indiqué plus haut cela dépend des récoltes, des producteurs et aussi des demandes de nos clients
Dans une certaine mesure nous pouvons ùoduler la répartition en fonction de vos demandes.
Les variétés des 3 maca sont cultivées ensemble sur les mêmes parcelles, ensuite eslles sont récoltées et transformées par des agriculteurs avec de petites exploitations ou des coopératives agricoles.
Toute les poudres de maca mix 3 couleurs que nous proposons sont cultivées et transformées dans les régions du Pérou de Junín, Cerro de Pasco et de Huánuco au Pérou.
Commerce équitable
Nous encourageons la pratique du commerce équitable pour fournir aux agriculteurs locaux péruviens rémunération équitable pour leurs récoltes de Maca mix.
Maca mix du Pérou
La Maca mix que nous proposons est cultivée, récoltée et transformée traditionnellement au Pérou par des petits producteurs ou des petites coopératives agricoles.
Exportation mondiale
Beez réalise des exportations de Maca mix du pérou en Europe, en Amérique du Nord, en Asie et plus largement dans le monde où la Maca péruvienne est demandée.
Notre Maca mix bio du Pérou
Beez propose de la poudre de Maca mix biologique 3 couleurs (Lepidium meyenii) de première qualité fabriquée à partir de racines de Maca jaune, rouge et noire.
Les variétés de Maca sont de qualité premium, c’est à dire cultivée de manière traditionnelle et selon les critères de l’agriculture biologique provenant des montagnes des Andes péruviennes.
La Maca mix que nous sélectionnons est cultivée à une altitude de 4000 mètres au-dessus du niveau de la mer à Junin, Cerro de Pasco et Huanuco dans les Andes centrales du Pérou.
Les variétés de Maca qui compose la Maca mix sont cultivées de manière traditionnelle par les producteurs agricoles locaux, les racines de Maca 3 couleurs sont séchées au soleil, emballées et transformées sur place ou transportées à Lima pour être transformées en poudre ou extrait.
Les producteurs et agriculteurs bénéficient d’un bon salaire de subsistance grâce aux pratiques de commerce équitable (BioComercio).
Beez s’engage pour permettre de donner aux agriculteurs locaux les moyens de préserver leur environnement grâce à des techniques agricoles et de culture traditionnelles.
Maca mix 3 couleurs du Pérou (Lepidium meyenii)
Présentations disponibles de la maca mix
- Maca mix crue en poudre (maca jaune, rouge et noire, pourcentage de répartition à définir)
- Maca mix gélatinisée en poudre (maca jaune, rouge et noire, pourcentage de répartition à définir)
- Maca mix en gélules (maca jaune, rouge et noire, pourcentage de répartition à définir)
La maca mix (variétés jaune, rouge et noire) est essenteillement disponible en qualité bio (organic) ou plus rarement en conventionnel selon les demandes.
Partie de la plante utilisée
La racine ou tubercule de la maca jaune, rouge et noire
La région d’origine de la maca mix
Les macas jaune, rouge et noire sont issues des régions péruviennes des hauts plateaux andins de Junín, Cerro de Pasco et de Huánuco
La saisonnalité et la disponibilité de la maca mix
La maca mix est disponible toute l’année
Le pourcentage de répartition jaune, rouge et noire est soumis aux aléas des quantités récoltés pour chaque variété.
Les nutriments de la maca mix
- Acides aminés
- Calcium
- Cuivre
- Fer
- Fibres
- Glucides
- Lipides
- Macaènes
- Macamides
- Magnésium
- Potassium
- Protéines
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B6
- Vitamine C
- Zinc
Les propriétés de la maca mix
- Énergie physique
- Améliore le bien-être et l’humeur
- Régulateur des hormones
- Aphrodisiaque naturel
- Améliore la santé osseuse
- Bénéfique pour le cerveau
- Diminue l’anxiété et le stress
- Booste les capacité sportives (endurance)
- Aide au développement de la masse musculaire
Les applications et utilisations de la maca mix
- Consommation sous forme de gélules
- Boissons énergisantes avec la poudre
- Smoothies ou thé avec la poudre
- Jus avec la poudre
- Incorporation dans des desserts maison (sans cuisson ou après cuisson)
Origine de la Maca mix du Pérou
Originaire de la région andine où elle pousse dans des conditions extrêmes, entre 3500 et 4500 mètres d’altitude, sa culture remonte à l’époque Inca il y a environ 2000 ans. Principalement présente au Pérou dans la région de Junín, son utilisation traditionnelle qui concerne autant ses vertus médicinales que nutritionnelles s’est largement répandue au travers des peuples indigènes amazoniens puis à l’ensemble du Pérou et d’autres pays d’Amérique du Sud.
Initialement elle était consommée sans aucune distinction entre les trois couleurs, ce n’est qu’assez récemment que cette différenciation a eu lieu, suite à des études ayant révélé que chaque couleur possède quelques propriétés propres.
Par exemple la Maca Rouge possède des propriétés plus utiles aux femmes et à l’inverse la Maca noire en possède pour les hommes (même si chaque Maca peut-être consommée par n’importe quel sexe).
Le Mix de Maca permet d’associer tous les bienfaits présents au sein de chaque Maca.
Quels sont les vitamines et minéraux ou autres principes actifs que l’on trouve dans la maca mix ?
La Maca en général est un véritable concentré nutritionnel. Cette racine possède multiples nutriments naturels indispensables à notre corps.
La maca possède des nutriments uniques :
- Macaènes
- Macamides
La maca possède les macro et micro-nutriments suivants :
- Acides aminés : elle en possède un nombre très important, ce qui va aider au bon maintient de diverses fonctions de notre organisme et lui apporter l’énergie quotidienne dont il a besoin pour fonctionner de façon optimale.
- Protéines : cette racine contient de nombreuses protéines végétales facilement assimilable par notre corps et qui vont participer à la stabilité nutritionnelle dont nous avons besoin.
- Fibres : ces fibres végétales constituent un formidable allié pour réduire le cholestérol sanguin, aider à l’équilibre intestinal et prévenir les maladies cardiovasculaires.
- Vitamines : même si leur concentration n’est pas aussi élevée que dans d’autres fruits/ légumes, cet apport significatif associé à tous les autres nutriments permet d’apporter un complément d’énergie non négligeable.
- Minéraux : ils vont varier en fonction du sol où pousse la Maca. Ils vont aider notre système immunitaire à rester au top mais également notre système nerveux et cellulaire.
- Glucides : la Maca jaune possède des glucides de haute qualité et en bonne quantité. Ils représentent plus de 40% de notre apport énergétique journalier, et sont donc un carburant naturel vital à notre organisme.
Les différents produits de Maca mix que nous distribuons
La maca mix en poudre – poudre de Maca ou farine de Maca en vrac
Pourquoi distribuer de la maca mix en poudre ?
La Poudre de Maca Bio que nous proposons vient de petits et moyens producteurs qui pratiquent l’agriculture biologique au Pérou dans la région de Junin principalement.
La culture de la maca que nous proposons s’effectue en majorité avec les méthodes traditionnelles, surtout en ce qui concerne les étapes de la récolte et du séchage.
La maca en poudre étant considéré comme un superaliment (superfood), on va la retrouver dans de nombreuses préparations en mélange d’autres ingrédients ou comme unique ingrédient.
La poudre de Maca mix 3 couleurs pourra être utilisé directement nature ou mélangé avec d’autres ingrédient comme le cacao, avec lequel elle se marie bien au niveau du goût.
La poudre de Maca pourra être dilué dans des boissons chaudes ou froides, des jus, des smoothies, des mueslis, des yaourts.
Elle peut aussi être employée comme farine sans gluten pour les préparations en pâtisserie ou en boulangerie.
Nos poudres de maca mix du Pérou sont garanties sans additifs, sans OGM et sont 100 % naturelles
Nous vous proposons deux qualités de Maca mix en poudre
La maca mix gélatinisée
La maca gélatinisée est obtenue par une méthode de cuisson par pression.
Le processus s’effectue au niveau de l’extrudeuse à sa sortie plus précisément où la différence de pression crée une expansion et la déshydratation partielle de la matière première.
Avec ce procédé la maca est donc transformée avec des nouveaux avantages nutritionnels :
– La maca est ainsi stérilisée elle répond parfaitement aux exigences de nutritionnistes renommés et de l’Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments).
– Une grande élimination des antinutriments permettant une meilleure biodisponibilité et assimilation des nutriments de la maca.
– La gélatinisation de l’amidon permet d’obtenir une meilleure digestibilité pour les personnes sensibles.
– L’utilisation de racine fraîche et non préalablement séchées au soleil permet avec le processus rapide de préserver plus de nutriments essentiels de la maca.
– Ces nutriments sont plus concentrés au gramme du fait de l’absence d’amidon dans la maca gélatinisée par rapport à la maca crue.
La maca mix crue
La maca rouge crue est généralement obtenue à partir de racines de maca qui sont séchées au soleil dans les hautes montagnes des Andes pendant au minimum 10 jours après la récolte, cette durée peut s’étaler jusqu’à 30 à 40 jours.
Concernant la maca crue les racines sont directement acheminées dans notre laboratoire de transformation où elles sont séchées à l’air chaud, toujours à moins de 40° afin de préserver les substances vitales et sont ensuite broyées à froid en une poudre directement consommable.
Ce processus particulier aide à préserver une teneur maximale en nutriments essentiels, y compris les glucosinolates, dans la poudre de maca crue.
Les enzymes sont aussi préservés l’absorption de la maca est optimale.
La maca mix en gélules – Compléments alimentaires de Maca
Pourquoi distribuer de la maca mix en gélules ?
Il y a plusieurs avantages à prendre des capsules ou des pilules de Maca par rapport aux poudres de Maca.
Premièrement, il est plus facile d’obtenir un dosage quotidien précis avec les gélules ou capsules de maca.
Deuxièmement, les gélules de maca mix 3 couleurs sont très pratiques pour voyager ou pour les personnes occupées en général.
La prise de gélules de Maca mix biologique est un excellent moyen de masquer le goût de la Maca.
Cela permet aux personnes qui n’apprécient pas le goût particulier de la maca noire de bénéficier quand même des avantages de la poudre de racine de Maca 100% pure.
Nos autres variétés de maca du Pérou
Maca mix 3 couleurs du Pérou
La Maca, un cadeau des Andes
Plus largement BEEZ est aussi importateur et exportateur de matières premières agricoles du Pérou.
Nos clients sont des entreprises de compléments alimentaires, des transformateurs de l’industrie agroalimentaire, des distributeurs de type boutiques bio, enseignes alimentaires spécialisées, épiceries fines.
BEEZ est certifié Ecocert
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